一、控制饮食减体重。减重对健康的利益是巨大的，如在群体中平均体重下降5公斤，高血压患者体重减少10%，则可使糖尿病、高脂血症和左心室肥厚得到改善。减重的方法一方面是减少总热量的摄入，强调少脂肪并限制过多碳水化合物的摄入，另一方面则需增加体育锻炼如跑步、打太极拳、健美操等。在减重过程中还需积极控制其他危险因素，饮酒的超重者要戒酒，老年高血压则需严格限盐等。减重的速度可因人而异，但首次减重最好达到减轻5公斤以增强减重信心，以后再根据自己的症状和有关指标决定进一步减重的速度和目标。

　　二、采用合理膳食。根据我国情况对改善膳食结构预防高血压提出以下建议：

　　1，减少钠盐。建议每人每日食量不超过6g。我国膳食中约80%的钠来自烹调或含盐高的腌制品，因此限盐首先要减少烹调用盐及含盐高的调料，少食各种咸菜及盐腌食品。

　　2，减少膳食脂肪，补充适量蛋白质。资料显示，即使不减少膳食中的钠和体重，如能将膳食脂肪控制在总热量25%以下，多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸比值维持在1，连续40天可使男性收缩压和舒张压下降12%，女性下降5%。建议改善动物性食物结构，减少含脂肪高的猪肉，增加含蛋白质较高而脂肪较少的禽类及鱼类。蛋白质占总热量15%左右，动物蛋白占总蛋白质20%。

　　3，注意补充钾和钙。中国膳食低钾、低钙，应增加含钾和含钙高的食物，如绿叶菜、鲜奶、豆类制品等。

　　4，多吃蔬菜和水果，研究证明增加蔬菜或水果摄入，减少脂肪摄入可使收缩压和舒张压有所下降。素食者比肉食者有较低的血压，其降压的作用可能基于水果、蔬菜、食物纤维和低脂肪的综合作用。