饮食健康:这些家常凉拌菜,你都有吃过吗?夏天清爽还可口,易做

2018-06-18 09:00:51 梦笔三生

饮食健康:这些家常凉拌菜,你都有吃过吗?夏天清爽还可口,易做

凉拌金针菇

食材:金针菇,黄甜椒,葱段,蒜蓉,生抽,香醋,香油,蜂蜜

做法:

1.水烧开,先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒,最后加入葱丝拌匀,捞出。

2.将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟。

3.1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜(糖)和蒜蓉充分拌匀成湿料,将2料捞出,轻轻挤干水分放入拌匀。

4.上桌前滴几滴香油即可。

饮食健康:这些家常凉拌菜,你都有吃过吗?夏天清爽还可口,易做

凉拌海带丝

食材:生抽一勺,糖一勺,醋一勺,黄酒一勺,麻油少许,盐少许,胡椒粉少许,葱姜蒜末各一份,辣椒末一份

做法:

1.先用盐把海带丝抓匀腌制15分钟后,用开水冲洗干净。

2.把调味料倒入碗里与海带丝拌匀。

3.把葱姜蒜末,辣椒末入油锅炸香,倒在拌好的海带上即可。

饮食健康:这些家常凉拌菜,你都有吃过吗?夏天清爽还可口,易做

麻辣鸡丝

食材:鸡胸肉,香葱,姜片,料酒,酱油,香油,花椒油,辣椒油,醋,糖,熟白芝麻,盐

做法:

1. 鸡胸肉洗净后放入沸水中,并倒入料酒、香葱和姜片,盖上盖子中小火煮15分钟

2. 煮好后捞出放凉,用手撕成小细条备用

3. 调料汁:小碗中放入味极鲜酱油、香油、醋、糖、盐、花椒油、辣椒油、熟白芝麻,将调料搅拌均匀

4. 将调料汁浇到鸡丝上,撒点香菜末,吃时拌匀即可,好看又好吃哟!

饮食健康:这些家常凉拌菜,你都有吃过吗?夏天清爽还可口,易做

拌杏仁茄子

食材:茄子,杏仁,番茄,辣椒酱,生抽,香醋

做法:

1.材料准备好;茄子洗净切薄一点的长条。

2.放入油锅中慢煎,煎至软熟后盛出待用。

3.番茄切丁,蒜切沫,锅里热油后爆香蒜蓉。

4.将番茄放入煎好的茄子碗中,并倒入蒜蓉;用辣椒酱、生抽、鸡粉、香醋调成酱汁。

5.倒入茄子碗中拌匀,撒入杏仁碎即可。

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